2018年8月17日 星期五

元宵、湯圓稽查抽驗結果

每年元宵、冬至等節慶前夕,本局派員至大賣場、超市及傳統市場抽驗元宵、湯圓等年節食品,98年抽驗52件、99年抽驗43件,檢驗防腐劑都符合規定;今年2月初抽驗市售元宵湯圓10件,檢出結果也都合格,顯示業者已有自主管理之概念。
民眾對於市售琳瑯滿目的元宵湯圓食品,選購時應注意包裝是否良好,標示是否齊全(例如:有效期限、電話號碼、廠商名稱、住址、原料成份、食品添加物名稱…等),購買冷藏(凍)食品時應注意冰箱溫度是否達冷藏7度以下,冷凍負18度以下,才能確保產品之新鮮度,並選擇陳列地點乾淨衛生的販售場所,以保障食品衛生安全。
臺中市政府衛生局局長黃美娜呼籲民眾食用元宵勿過量,因元宵熱量很高,食用時最好搭配蔬菜、水果或五穀雜糧等食物,多吃ㄧ點維生素和膳食纖維,以減少熱量的攝取,尤其體重過重或有糖尿病等慢性病人更不宜多吃;另元宵(湯圓)外皮以糯米為主,粘性高不易消化,對於咀嚼功能不全或胃腸機能不佳的老人、小孩,在食用時應謹慎,最好慢慢進食。
市府分類:宣導活動, 便民服務, 一般行政, 政令政策, 生活資訊, 資訊管理
發布日期:2011-02-14
資料來源:http://www.taichung.gov.tw/8868/8872/9962/2373

 


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