2017年9月24日 星期日

中市優質芋頭評鑑結果出爐 外埔區農友林綉錦榮獲芋頭達人

為提升芋頭栽培管理技術及品質,並提供消費者選購優質產品資訊,台中市政府農業局輔導大甲區農會於23日舉辦台中市優質芋頭評鑑,全市共有60組產銷班農民報名參加,經評審委員依據芋頭生鮮外觀及熟芋品評後,最後由外埔區農友林綉錦榮獲第一名,成為今年度芋頭達人。芋頭達人林綉錦表示,今年種出冠軍芋秘訣是「用心」,她每天早上四、五點就巡視芋頭田,使用的水源是外埔區上游的乾淨水源,施肥以有機肥為主,並在採收前1至2個月停止施肥,讓芋頭在自然環境下生長,種出的芋頭口感才會綿密緊實。林綉錦對芋頭田排水十分重視,除使用切溝機製造排水溝外,遇到低窪地會再手持鋤頭把溝渠挖深以利排水順暢;此外,每逢雨後均會巡視芋頭田,以沙土填補雨水沖塌的地方,避免該處積水細菌茲生,導致芋頭軟腐病的發生。林綉錦也說,雖然今年芋頭價格降低,但是她相信堅持用心照顧,種出高品質的台中芋頭,才能在競爭激烈的市場賣出好價錢,這一年的堅持和努力在這次評鑑獲得肯定,十分高興。農業局表示,台中市是全國芋頭種植面積與產量最高的區域,栽培總面積達774.85公頃,栽培地區主要分佈在大甲、大安、外埔、后里及清水等區,年產量約1萬3,672公噸,品嚐起來綿密鬆軟,芋香濃郁滑順,產季從八月至翌年四月,希望藉由本次評鑑及頒獎活動鼓勵優良農友,推廣台中市芋頭優質形象並打開知名度,現正是芋頭的產季,歡迎全國民眾支持台中市所產安全高品質的農特產品。本次評鑑,評審委員依據芋頭生鮮外觀,包括整齊度、形狀、縱剖面及病蟲害,並就熟芋品評,包括香氣、色澤、質地及口感等項目進行評鑑,選出林綉錦榮獲第一名;許欽龍、卓國章、洪允及王郁媚榮獲第二名;黃至青、呂炳春、陳建霖、張原榕、柯朝元及黃允居榮獲第三名。第一名頒發獎牌及獎金20,000元,第二名頒發獎牌及獎金10,000元,第三名頒發獎牌及獎金5,000元。(9/24*14)*農業局
聯絡人:台中市政府農業局宋先生
聯絡電話:04-22289111分機56115
市府分類:農業發展
發布日期:2017-09-24
資料來源:http://www.taichung.gov.tw/ct.asp?xItem=1914143&ctNode=24068&mp=1001

 


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